onsdag 9. desember 2009

Julekake julekake hysj hysj hysj

Etter ett par nedturer i baksteveien, så la jeg bakinga på hylla..for noen dager
Men i dag har jeg kommet sterkt tilbake
-Og fikk til;)
Fant denne lettvinte oppskriften på Tine.no
 
125 g TineSmør 
5 dl TineMelk Hel 
1 pakke gjær 
125 g sukker 
1 ts malt kardemomme 
650 g hvetemel 
150 g rosiner
 
Slik gjør du 
Smelt smøret og ha i melken. 
Rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. 
Deigen skal være blank og smidig, og skal slippe bollen. 
Hev deigen under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor, ca. 40 minutter.
Legg deigen på bordet og del den i to. Fordel rosiner og eventuelt sukat på emnene, rull sammen og elt dem til store, runde boller. 
Bruk en skarp kniv og skjær rundt kanten. Trykk kakene godt ned på midten. Da sprekker de ikke så lett og får en pen fasong. Du kan også ha dem i en godt smurt brødform, ca. 2 liter. Sett brødene til heving under plast på et lunt sted, ca. 30-40 minutter.
Pensle kakene med pisket egg
      Stekes på 175 grader i ca. 30-40 minutter.
 
 



 

 


5 kommentarer:

  1. Så flott at du vil være med på trekningen inne hos meg!
    Og enda mer supert -nå fant jeg deg også

    Ha en fiii n dag

    SvarSlett
  2. Da er du i gang igjen ja:)) Så godt ut!! Jeg er ingen kløpper på kjøkkenet selv og jeg har mange "katastrofer" å se tilbake på:)
    HA en flotters kveld:)
    Klem:)

    SvarSlett
  3. mmmm....
    sett på kaffen! jeg kommer! julekake er jo så yammi yammi :0)
    klem
    (..kanskje man blir en bedre baker etter de 40..hm!!! har jeg faktisk ikke tenkt på, hihi)

    SvarSlett
  4. For en opptur!
    Julekake med meierismør er er en ener blandt julekakene.
    Ha en fin kveld!
    klem:)

    SvarSlett
  5. guri så deilig, så fristende julebrød...
    klem¨¨*

    SvarSlett