Etter ett par nedturer i baksteveien, så la jeg bakinga på hylla..for noen dager
Men i dag har jeg kommet sterkt tilbake
-Og fikk til;)
125 g TineSmør
5 dl TineMelk Hel
1 pakke gjær
125 g sukker
1 ts malt kardemomme
650 g hvetemel
150 g rosiner
Slik gjør du
Smelt smøret og ha i melken.
Rør gjæren ut i
den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme.
Deigen skal være blank og smidig, og skal slippe bollen.
Hev deigen
under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor, ca. 40 minutter.
Legg deigen på bordet og del den i to. Fordel
rosiner og eventuelt sukat på emnene, rull sammen og elt dem til store,
runde boller.
Bruk en skarp kniv og skjær rundt kanten. Trykk kakene
godt ned på midten. Da sprekker de ikke så lett og får en pen fasong.
Du kan også ha dem i en godt smurt brødform, ca. 2 liter. Sett brødene
til heving under plast på et lunt sted, ca. 30-40 minutter.
Pensle kakene med pisket egg
Stekes på 175 grader i ca. 30-40 minutter.
Så flott at du vil være med på trekningen inne hos meg!
SvarSlettOg enda mer supert -nå fant jeg deg også
Ha en fiii n dag
Da er du i gang igjen ja:)) Så godt ut!! Jeg er ingen kløpper på kjøkkenet selv og jeg har mange "katastrofer" å se tilbake på:)
SvarSlettHA en flotters kveld:)
Klem:)
mmmm....
SvarSlettsett på kaffen! jeg kommer! julekake er jo så yammi yammi :0)
klem
(..kanskje man blir en bedre baker etter de 40..hm!!! har jeg faktisk ikke tenkt på, hihi)
For en opptur!
SvarSlettJulekake med meierismør er er en ener blandt julekakene.
Ha en fin kveld!
klem:)
guri så deilig, så fristende julebrød...
SvarSlettklem¨¨*